陶瓷膜在果汁浓缩领域应用的效果-银河投资

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陶瓷膜在果汁浓缩领域应用的效果

2020-12-24

  日常生活中,果汁和果味饮料很受大家的欢迎,会经常选择饮用,尤其是儿童和青少年。实际上,儿童和青少年至少会从果汁中获得三分之一分量的蔬菜和水果营养。

  市场上销售的果汁,按规定是要有100%的纯果汁制成的。其含量要在果汁总重量的50%以上。为我们提供了很多宝贵的维生素c和多酚等植物化学物质,帮助人体清除过多的自由基,美容助颜抗衰老。悄悄溶解在水果原汁中的水溶性膳食纤维,像海绵一样帮助人体清理肠道中的有毒有害物质,且预防便秘。相比与一般的碳酸饮料、汽水、奶茶等饮料,果汁营养价值高得多。

  果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。果汁浓缩传统工艺能耗较高,在处理浓度较低的果汁时表现更为突出,另外,高温对果汁中热敏性成分的破坏也很大,产品品质无法有效得到保证,陶瓷膜分离纯化技术的应用有效改进了果汁浓缩的效果。

  陶瓷膜过滤效果稳定,过滤精度高,过滤后果汁无任何肉眼可见的浑浊物,滤液清亮、无浑浊及冷浑现象,且果汁中风味物质没有任何损失,果汁色值稳定,可有效避免褐变现象,在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。膜过滤和膜浓缩过程都是纯物理过程,无相变,相比传统单一的浓缩方法,可有效保留果汁中原有的生物活性物质、营养成分及果汁的原有香气、滋味和色泽,产品品质有保障。

  陶瓷膜浓缩的成本只相当于热浓缩费用的20%左右,前期投入不到一年时间即可回收回来。陶瓷膜使用寿命长,可恢复性能好,抗微生物污染能力强,能长时间维持较高的渗透通量和截留率。有效保留有效成分,产品色、香、味俱佳。

  陶瓷膜具有耐高温、耐化学腐蚀、机械强度高、抗微生物能力强、渗透量大、可清洗性强、孔径分布窄、分离性能好和使用寿命长等特点,目前已在化工与石油化工、食品、生物和医药等领域分离工艺获得成功应用。

  莱特莱德利用膜分离技术为生物制药、食品饮料、发酵行业、农产品深加工、植物提取、石油石化、环保水处理、空气除尘、化工等行业提供分离、纯化、浓缩的综合解决方案,满足不同客户的高度差异化需求。

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